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Le bon goût à la manière de la maison

Manger au CERVO

Dans les montagnes, les hivers sont rudes et les récoltes maigres. C’est pourquoi déjà nos parents et grands-parents avaient appris à tirer parti de tous les dons de la nature. Aujourd’hui, c’est le sens transmis de la qualité qui constitue la base de la cuisine impeccable au CERVO Puro, au restaurant Ferdinand et dans notre Lounge. Ce sont avant tout des produits régionaux, cultivés de manière durable et préparés de manière raffinée, d’après des recettes maison qui sont servis.

CERVO Puro
CERVO Puro
Cosmopolite ainsi qu'une ambiance alpine - avec ses idées fraîche, notre restaurant ayant obtenu 14 points Gault Millau stimule votre appétit.
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Restaurant Ferdinand
Ferdinand

Le Casual Dining Restaurant est un régal architectonique. Tradition suisse et art de vivre international constituent le mélange parfait pour un plaisir alpin devant un panorama grandiose.

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Aus dem Garten
  • L’art de l’après-ski

L’art de l’après-ski

Cette année encore, le CERVO est, en tant qu’unique complexe au pied des pistes du village de Zermatt, la première adresse pour les plaisirs de l’après ski. Sur notre grande terrasse ensoleillée avec vue sur le Cervin, des boissons raffinées, des tapas des Alpes et un programme varié font en sorte que c’est au pied des pistes que l’on commence vraiment à s’amuser.

Heures d'ouverture
Tous les jours à partir de mi-décembre
de 15h00 – 18h00

Menu

CERVO Lounge
CERVO Lounge

CERVO Lounge

Dans notre Lounge avec sa confortable cheminée, on trouve presque vingt-quatre heures sur vingt-quatre quelque chose à boire, à manger ou à voir. C’est la raison pour laquelle aussi bien les touristes que les locaux l’apprécient comme lieu de rencontre décontracté. N’hésitez pas non plus à venir en cas de grosse faim, notre cuisine est préparée à cette éventualité. Seul l’ennui n’a pas sa place ici.

Menu

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Stazione | Pop Up Bakery, Coffee & Store

Stazione | Pop Up Bakery, Coffee & Store

Nous allons ouvrir notre boulangerie Pop Up le mercredi 12 juin 2019 directement à côté de la gare de Zermatt. À cet endroit, vous y trouverez non seulement du pain frais, des feuilletées, des sandwiches fait maison, du café ou des glaces, mais également une sélection de nos souvenirs du CERVO. Lorsque vous désirez partir directement à l’accès de la montagne, vous pouvez d’ores et déjà bien entendu faire le check-in à la boulangerie et prendre avec vous “le Zvieri”. Au printemps, nous allons effectuer des reconstructions ainsi que des rénovations pour vous et rouvrons à temps avec un nouveau concept pour la saison d'été.  

 

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Schali Lago by CERVO Zermatt

Schali Lago by CERVO Zermatt

 Lorsque vous souhaitez sentir de la neige dans un état d’agrégation différent sur votre planche cet été, vous êtes alors au bon endroit. Au Schalisee près de Täsch, à seulement 20 minutes de Zermatt, vous pourrez faire du wakeboard et du ski nautique avec vue sur la montagne à partir du 15 juin et sans eau salée dans la bouche et les yeux.  Musique Après-Ski aux rythmes sympas n’y sera pas seulement sur la terrasse du CERVO. Détendez-vous avec des CERVO Frites à l’huile de truffe et au parmesan, salades croustillantes et boissons fraîches, vue gratuite sur le lac de montagne. Le Schali Lago by CERVO Zermatt vous propose une large gamme de loisirs et de restauration pour les locaux et les touristes.  

www.schalilago.ch

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CERVO Mountain Boutique Resort
Riedweg 156
Boîte postale 388
CH-3920 Zermatt

Téléphone +41 27 968 12 12
Fax +41 27 968 12 11

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