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Guter Geschmack nach Art des Hauses

Essen à la Cervo

In den Bergen sind die Winter hart und die Ernten karg. Darum haben schon unsere Eltern und Grosseltern gelernt, aus den Gaben der Natur nur das Beste zu machen. Heute bildet der überlieferte Sinn für Qualität die Basis für die geradlinige Küche im CERVO Puro, im Restaurant Ferdinand und in unserer Lounge. Auf den Tisch kommen vor allem regionale und nachhaltig erzeugte Produkte, raffiniert zubereitet und verfeinert nach hauseigenen Rezepten.

Cervo Puro
Cervo Puro

Kosmopolitisch, hochalpine Gemütlichkeit in unserem mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant weckt mit frischen Ideen den Appetit auf mehr.

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Ferdinand
Ferdinand

Das Casual Dining Restaurant ist selbst ein architektonischer Leckerbissen. Schweizer Tradition und internationaler Lifestyle bilden die perfekte Mischung für alpinen Genuss vor grandioser Kulisse.

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Aus dem Garten
  • The Art of Dolcefarniente
  • The Art of Dolcefarniente

The Art of Dolcefarniente

Auf der CERVO-Terrasse ist angerichtet – für gemütliche Augenblicke und einzigartige Ausblicke. Frönen Sie an der Sonne dem Nichtstun und lassen Sie sich von uns mit erfrischenden Drinks und schmackhaften Alpen-Tapas verwöhnen. Dazu liefert die Natur nichts weniger als eine der spektakulärsten Kulissen von ganz Zermatt.

  • The Art of Après-Ski

The Art of Après-Ski

Auch dieses Jahr ist das CERVO als einziges Ski-in-Ski-out-Resort im Dorf Zermatt die erste Adresse für Après-Ski-Genuss. Auf unserer grossen Sonnenterrasse mit Blick aufs Matterhorn sorgen raffinierte Drinks, Alpen-Tapas und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm dafür, dass der Spass hinter der Piste erst richtig anfängt.

> CERVO Après-Ski Karte

 

> Flyer Après-Ski Gigs

CERVO Lounge
CERVO Lounge

CERVO Lounge

In unserer Hotel-Lounge mit gemütlichem Kamin gibt es beinahe rund um die Uhr etwas zu trinken, zu essen und zu sehen. Darum ist sie als unkomplizierter Treffpunkt bei Gästen und Einheimischen gleichermassen beliebt. Gerne darf man auch mal den grossen Hunger mitbringen – unsere Küche ist darauf vorbereitet. Nur für die Langeweile hat es hier keinen Platz.

Öffnungszeiten:
12.00 bis 00.30 Uhr
(Essen von 12.00 bis 22.00 Uhr)

CERVO Barkarte (PDF)

Betriebsferien
13. Oktober 2019 bis 21. November 2019

 

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CERVO Stazione

CERVO Stazione

Direkt am Bahnhof von Zermatt eröffnen wir Mitte Juni unsere Pop Up Bakery. Hier findet Ihr nicht nur frisches Brot, Bletterteigebäck oder hausgemachte Sandwiches, sondern auch eine Auswahl unserer Souvenirs fürs CERVO Feeling zu Hause.

Wer vom Gleis direkt auf den Berg starten möchte, der kann den Check-In bereits in der Bakery erledigen und sich das Zvieri einpacken lassen. Im Frühling 2020 bauen wir dann für Euch um und eröffnen pünktlich auf nächste Sommersaison mit neuem Konzept.

Öffnungszeiten
Täglich von 07.00 Uhr bis 19.00 Uhr
am Bahnhofplatz 1 in Zermatt

Betriebsferien
21. Oktober 2019 bis 10. November 2019

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Schali Lago by CERVO Zermatt

Schali Lago by CERVO Zermatt

Wer diesen Sommer Schnee in einem anderen Agregatszustand unter seinem Brett spüren möchte, der ist bei uns an der richtigen Adresse. Am Schalisee bei Täsch, nur 20 Minuten von Zermatt entfernt, können Sie ab Mitte Juni Wakeboarden und Wasserskifahren mit Bergpanorama und das ganz ohne Salzwasser in Mund und Augen. Après-Ski Musik mit coolen Beats gibt es dann nicht nur auf der CERVO Terrasse. Beim Entspannen mit CERVO Fries mit Trüffelöl und Parmesan, knackigen Salaten und coolen Drinks, gibt es nebst Berg- den Seeblick gratis dazu. Schali Lago by CERVO Zermatt bietet ein breites Freizeit- und Gastroangebot für Locals und Touristen.

Betriebsferien
22. September 2019 bis Juni 2020

www.schalilago.ch

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CERVO Mountain Boutique Resort
Riedweg 156
Postfach 388
CH-3920 Zermatt

Telefon +41 27 968 12 12
Fax +41 27 968 12 11

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