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Bild von einem der Chalets Bienvenue +++++++++++++++++++++++++++++++++ + Les hôtes: cuisinière et chasseur + Loin de l’agenda et du dress code + Chalet, forêt et vision + Vue d’ensemble
Ein gedeckter Tisch Savourer +++++++++++++++++++++++++++++++++
13 points GaultMillau: les classiques sans artifices et des spécialités plus insolites.

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Quelques aperçus
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Innen ausstattung der Zimmer Pour un sommeil réparateur! Commencez la journée avec la vue sur le Cervin.

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Ein Bild von einem Hirsch Idées de programme pour des vacances actives, des suggestions de restaurants et des conseils de shopping. Sans oublier un moment important avant la fin de la journée: l’apéro, c’est au CERVO.

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Arrangements d’été: Pour un week-end prolongé ou des vacances en montagne.

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Vision, planification, construction et ouverture


Ouverture et lancement de la saison

A peine les hôtes avaient-ils quitté la fête d'ouverture que les premiers vacanciers se sont  annoncés au CERVO. 

Décembre 09
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Réjouissances et sprint final

A quelques jours de l’ouverture du CERVO, Daniel F. Lauber nous invite à une visite de l’hôtel et du restaurant.

Décembre 09
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Charme alpin et contemporain

Le design au CERVO équilibre les notions de chalet alpin, de lodge et de pavillon de chasse tout en ajoutant une dose bien précise de modernité.

Juin 09
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Excavation terminée

Tout s’est déroulé comme prévu. A fin mai, l’excavation et la très délicate stabilisation de la pente ont pu être terminées.

Mai 09
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Le premier coup de pelle

Les travaux ont commencé le 4 mai 2009. Daniel F. Lauber s’est même fait montrer comment manœuvrer une pelle mécanique.

Mai 09
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Boutique hôtel et restaurant

Le site de l’hôtel et du restaurant entre l’orée de la forêt et le village est exceptionnel.

Mars 09
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Un rêve devient réalité

Fin 2009 verra l’inauguration du CERVO. Avec le boutique hôtel – cinq chalets et un restaurant – Daniel F. & Seraina Lauber exaucent leur rêve.

Décembre 08
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